Foto:CBMSC/Divulgação
Um incêndio atingiu a cozinha de uma lanchonete na noite desta quarta-feira (28), no bairro Bateas, em Brusque, no Vale do Itajaí. O fogo teria começado em uma fritadeira que permaneceu ligada após o fechamento do estabelecimento, provocando danos em equipamentos e parte da estrutura do imóvel.
A ocorrência foi registrada por volta das 22h48, em um estabelecimento localizado às margens da Rodovia Ivo Silveira. O Corpo de Bombeiros Militar foi acionado, mas, quando as equipes chegaram, as chamas já haviam sido controladas por moradores que perceberam o incêndio.
Segundo informações repassadas pelo Corpo de Bombeiros, moradores que residem nos fundos da lanchonete perceberam o fogo e iniciaram o combate antes da chegada das equipes de emergência.
Para conter as chamas, foram utilizados dois extintores de incêndio de pó químico e água de uma mangueira de jardim.
A rápida intervenção dos vizinhos impediu que o incêndio continuasse avançando pelo estabelecimento.
Quando os bombeiros chegaram, não havia mais chamas ativas, permitindo que as equipes concentrassem o atendimento na avaliação dos riscos e na segurança da edificação.
Apesar de ter sido controlado, o incêndio provocou prejuízos materiais na cozinha.
De acordo com o relatório dos bombeiros, aproximadamente 16 metros quadrados foram atingidos pelas chamas. O estabelecimento ocupa uma edificação com área construída de cerca de 106 metros quadrados.
Entre os materiais e equipamentos danificados estavam duas fritadeiras, uma coifa, uma geladeira, móveis da cozinha e parte do forro.
O fogo ficou restrito à área da cozinha, sem registro de propagação para outros ambientes do imóvel.
Foto: CBMSC/ Divulgação
Após a extinção das chamas, as equipes realizaram uma inspeção para identificar possíveis riscos.
Durante a vistoria, os militares constataram que os disjuntores estavam desarmados e que os sistemas de energia elétrica e gás permaneciam desligados.
Como medida preventiva, a área afetada foi isolada para impedir a circulação de pessoas até que as condições de segurança fossem restabelecidas.
O proprietário foi informado sobre o ocorrido e compareceu ao estabelecimento para acompanhar as orientações e providências necessárias.
Conforme as informações iniciais levantadas pelos bombeiros, a principal suspeita é de que o incêndio tenha começado em uma fritadeira que permaneceu funcionando após o encerramento das atividades da lanchonete.
O caso reforça a importância de verificar equipamentos elétricos e sistemas de aquecimento antes do fechamento de estabelecimentos comerciais, especialmente em cozinhas que utilizam óleo em altas temperaturas.
Entre os cuidados recomendados estão a manutenção periódica das instalações elétricas, a limpeza dos sistemas de exaustão e o desligamento dos equipamentos ao fim do expediente.
Em caso de incêndio envolvendo óleo de cozinha, não se deve utilizar água diretamente sobre o equipamento, pois isso pode espalhar o material em chamas e agravar a situação. A orientação é acionar o Corpo de Bombeiros pelo telefone 193 e evitar qualquer tentativa de combate sem condições adequadas de segurança.
Até a divulgação das informações sobre a ocorrência, não havia registro de pessoas feridas.
Fontes: Corpo de Bombeiros Militar de Santa Catarina
