A Comissão de Educação e Cultura da Assembleia Legislativa de Santa Catarina aprovou, na manhã desta quinta-feira (9), o Projeto de Lei (PL) 619/2025, de autoria do deputado Volnei Weber (MDB), que institui o Dia Estadual da Cachaça Catarinense no calendário oficial de eventos do Estado.
Foto: Lojinha
De acordo com a proposta, a data será celebrada anualmente em 8 de setembro, com o objetivo de reconhecer a cachaça como patrimônio histórico-cultural, valorizar os alambiques catarinenses, fomentar o turismo, estimular boas práticas de produção e promover o consumo responsável e sustentável da bebida.
Santa Catarina possui uma tradição centenária na arte da destilação. O município de Luiz Alves é um dos principais polos da cachaça artesanal no país, integrando rotas turísticas nacionais e abrigando alambiques abertos à visitação, reconhecidos por consumidores de todo o Brasil.
Com a aprovação, o projeto segue agora para análise na Comissão de Turismo da Alesc.
