Romulo Fantinato é o proprietário das Panelas Capixabas, um estabelecimento que traz um pedaço da cultura e tradição do Espírito Santo para a cidade de Tijucas. As panelas, famosas pela sua durabilidade e qualidade, são fabricadas artesanalmente no Espírito Santo, utilizando técnicas tradicionais transmitidas ao longo de gerações.

Em uma entrevista exclusiva, Fantinato compartilhou um pouco da história por trás das Panelas Capixabas. Ele destacou como a rica tradição culinária capixaba influencia diretamente a confecção e o uso dessas panelas. No Espírito Santo, pratos típicos como a moqueca capixaba, a torta capixaba e o bobó de camarão são preparados nessas panelas, aproveitando sua capacidade de distribuir o calor de maneira uniforme e preservar o sabor dos ingredientes.

As Panelas Capixabas não são apenas utensílios de cozinha, mas também portadoras de uma história cultural que se reflete nos sabores e aromas dos pratos preparados nelas.