A inflação dos alimentos em Santa Catarina desacelerou no primeiro semestre de 2023 em comparação com o mesmo período do ano anterior. O aumento foi de 2,97% em relação a 7,32% em 2022, de acordo com o Índice de Custo de Vida (ICV) de Florianópolis, calculado pela Udesc/Esag.
De acordo com reportagem da NSC Total, o preço do morango teve um aumento significativo de 48,59% nos primeiros seis meses do ano, principalmente devido ao período de entressafra que afeta os preços das frutas.
Em relação aos produtos que ficaram mais baratos, o óleo de soja se destacou com uma redução de 23,78%, resultado do reequilíbrio dos preços das commodities no mercado internacional após uma alta no ano anterior.
Em junho, os preços dos produtos e serviços consumidos pelas famílias em Florianópolis tiveram uma deflação de -0,11%, a primeira inflação mensal negativa desde setembro de 2022. A inflação do primeiro semestre de 2023 fechou em 3,05%.
